【产品市场】好想你门店变身杂货铺 双品牌战略自救却“瘸腿”

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    好想你门店变身杂货铺 双品牌战略自救却“瘸腿”

11月6日，北京商报记者走访多家好想你门店发现，好想你的部分门店除了售卖好想你相关产品，还经营其他业务。

门店工作人员表示，好想你的枣产品销量不佳，经营其他业务是为了提高门店收入。其实，好想你枣产品市场不如人意的情况在2014年就已有所显现。为谋求业绩的增长，好想你在2016年收购了休闲零食品牌百草味，实施好想你和百草味双品牌运作模式。

但在双品牌战略的实施过程中，好想你过分依赖百草味，而原来的主营业务枣产品则成为了最大的短板。

门店变身杂货铺

11月6日，北京商报记者在好想你圆明园西路店看到，该门店的左侧空间密集地堆放了多种好想你相关产品，而右侧则摆放了烟酒及饮料等商品，这家好想你门店已然变成了一个“杂货铺”

事实上，圆明园西路店的情况并非个案。在好想你三义庙店，北京商报记者注意到，该店“寄身”在一家阳澄湖牌大闸蟹的门店中。这一门店同时售卖大闸蟹和好想你旗下的相关产品，其中，好想你的相关产品摆放在店面两侧的货架上，上架产品较少，大闸蟹产品则占据了门店的主要位置。好想你三义庙店的工作人员称，好想你枣产品前些年销量不错，但这两三年卖得不好。这个季节买大闸蟹的人比较多，所以把好想你的一些产品撤下了。

随后，北京商报记者又来到了好想你成府路店，该店仅在店门口出摆放了两种好想你的枣产品，目前门店主要从事打字复印业务。问及门店内好想你旗下产品较少的原因，好想你成府路店的工作人员表示，虽然好想你是个知名的品牌，但是该品牌的枣卖得不是特别好。“卖好想你的产品太赔钱了，连房租都赚不回来。以前店里还有好多种枣产品，现在只卖几种。”该工作人员说。

战略定位专家、九德定位咨询公司创始人徐雄俊表示，好想你线下门店多为加盟门店。好想你的枣产品销量不佳，加盟商为了提高门店收入，在门店里经营其他业务，这也是情有可原的事。

据了解，2016年以前，红枣产品的生产和销售是好想你的主要经营业务，红枣系列产品也是好想你线下门店的主要产品。好想你官网的数据显示，好想你在专卖渠道提供56款红枣产品供消费者选择。2011年好想你凭借红枣业务在深交所中小板挂牌上市，成为红枣行业第一家上市公司。目前，好想你全国范围内的专卖门店超过800家。

双品牌战略自救

好想你的枣产品市场表现欠佳的问题，从2014年开始，就有所体现。在2014年-2016年12个季度中，好想你有十个季度的净利润呈现出同比下滑的态势。

业内人士认为，好想你此前模式为特许经营店销售高端礼品，但在系列政策影响下，高端枣礼品市场遭遇寒冬。好想你此前单一的红枣业务不足以带动公司的业绩增长。

为谋求业绩的增长，好想你收购坚果品牌百草味，实施好想你和百草味双品牌运作模式，好想你品牌主攻礼品市场，百草味品牌则主攻健康零食市场，开启好想你的多元化布局之路。

2016年8月，好想你以9.6亿元，溢价近18倍的价格收购百草味母公司杭州郝姆斯食品有限公司100%股权，被称为“国内零食电商并购第一案”。百草味系列的产品线包括坚果、糕点糖果、果干、肉脯/海鲜等多个品类。好想你也从单一的红枣产品转向多元化产品经营。

除了进军零食市场，针对好想你的枣产品市场表现欠佳的情况，好想你品牌推出了冻干产品。据了解，好想你在2016年11月出资设立全资子公司新疆唱歌的果食品有限公司，用于冻干果蔬产品深加工项目，进入冻干食品市场。冻干产品是好想你今年发展的主要方向。好想你在2017年年报中表示，好想你在2018年将新研发至少100-200个新口味产品，并在其中筛选出50-100个新口味产品上市，满足好想你全面进入冻干行业的新战略发展需要。

此外，好想你在2017年还将公司名称由“好想你枣业股份有限公司”变更为“好想你健康食品股份有限公司”，体现好想你从红枣产品向多元化健康产品转型的决心。

从近两年好想你的业绩表现来看，好想你的多元化战略取得了不错的成绩。自2017年以来，好想你一直保持着营收及净利润双增的趋势。好想你最新财报显示，好想你2018年1-9月实现营业收入35.62亿元，同比增长26.8%，归属于上市公司股东的净利润1.08亿元，同比增长22.23%。

业绩背后存隐忧

从财报表现来看，好想你呈现出向好的趋势，但是欣欣向荣的背后，仍存在不少隐忧。

对于好想你而言，坚果类的产业已经代替传统的枣产品，成为好想你业绩增长的主力。2018年上半年，坚果类产品实现营收12.86亿元，占比48.96%，红枣类的营收仅为4.38亿元，占比16.69%。事实上，百草味面临的行业竞争也在加剧。目前，以互联网起家的休闲零食品牌都在积极地加码线下市场，而与其他休闲食品品牌相比，百草味在线下市场的动作有所欠缺。

百草味在线下尚无独立门店，通过与阿里零售通和京东新通路来布局新零售，而早在2016年9月，三只松鼠就开设了首家线下体验店，通过体验店来实现线上线下相互融合发展的全渠道策略。而布局坚果市场较晚的洽洽食品，则选择与中石化四川携手，欲借助四川易捷便利店等渠道优势，开展产品的区域销售拓展，进而加码四川市场。

一位不愿具名的业内人士认为，好想你在业绩增长上过分依赖百草味，百草味的业绩变动很大程度地影响了好想你的业绩增长，对于想要双品牌运行的好想你而言，这一情况并不是件好事。

此外，好想你品牌旗下的冻干产品在线下门店还面临着同品不同价的问题。北京商报记者在走访多家好想你门店后发现，就燕菲菲红枣炖燕窝这一冻干燕窝产品，好想你圆明园西路店、交通大学店和复兴路店的售价分别为1380元、1448元、1488元。

品牌营销专家路胜贞表示，各个店铺因为租金不同，成本不同，产品价格在上游批发价格的基础上存在一定的自有浮动，这种情况是合理的。但这也是好想你在终端的话语权不足，品牌不强势的表现。在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，冻干产品发展尚未成熟就出现价格不稳定的情况，对于产品后续的发展非常不利。

而且，就好想你这一品牌旗下力推的冻干产品，朱丹蓬称，现在的消费者更倾向于选择新鲜自然的产品，冻干产品面向的市场较为小众。

“枣业务是好想你起家的根本，如果只是依赖百草味带动业绩增长，就丧失了好想你双品牌运作的初衷。”有业内人士分析说。

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